I grupa produktów spożywczych - produkty zbożowe

Jak obiecałam, zaczynamy serie 12 postów na temat każdej grupy spożywczej KLIK :)

Produkty zbożowe to jak sama nazwa wskazuje to wszystkie produkty spożywcze wytworzone z ziaren różnych zbóż.

Zaliczyć do nich można :

- oczywiście wszelkie ziarna w czystej postaci (pszenica, jęczmień, ryż, proso itp)

- mąki (pszenna, razowa, pełnoziarnista itp)

- kasze (kasze manna, gryczana, jęczmienną, jaglaną, kuskus, pęczak, i inne kasze o których zapomniałam;))

- pieczywa (chleby, bułki, rogale, drożdżówki, wafle itp)

- makarony

- płatki śniadaniowe, przetwożone ziarna.

Produkty zbożowe bardzo często umieszczane są w piramidach żywieniowych u samych podstaw czyli jako takie które stanowią podstawę naszej diety (a przynajmniej powinny)

Wiele osób (zwłaszcza tych odchudzających) unika produktów zbożowych. Moim zdaniem jednak nawet w diecie odchudzającej powinny one stanowić podstawowe źródło energii.

Produkty zbożowe bogate są przede wszystkim w węglowodany czyli stanowią dobre źródło energii.
Ponadto są źródłem białka roślinnego, witamin, minerałów (wysoka zawartość białka, fosforu, cynku, krzemu, fluoru, wapnia, potasu i witamin z grupy B)

Produkty zbożowe zawierają gluten i osoby nietolerujace glutenu są pozbawione na prawdę większości produktów na rynku. Nietylko tych jawnie zbożowych ale także tych do których dodawana jest np. mąką (Przed Świętami kupiłyśmy przyprawę do piernika gdzie w składzie na pierwszym miejscu widniała właśnie mąka)

12 grup produktów spożywczych ;)

Często mówi się o tym, że zdrowa dieta powinna byc odpowiednio, zbilansowana, zróżnicowana i urozmaicona. Ale co to właściwie znaczy? Czy tylko to że zamiast jedzenia na każdej kanapce ogórka i pomidora spróbujemy nowej odmiany ulubionego warzywa lub czegoś czego nigdy nie próbowaliśmy? W sumie to fajna opcja ale nie gwarantuje dostarczenia tego co potrzebne. 

Zdjęcie z klik

Dla mnie bilansowana dieta to taka która składa się na jedzenie produktów z każdej grupy produktów spożywczych (W odpowiedniej ilości)

Produkty spożywcze można podzielić na grupy. Najczęściej dzieli się je właśnie na 12 grup. Każda grupa zawiera produkty zawiera podobne składniki odżywcze.

Zastanawiałam się czy w tym poście dodawać charakterystykę każdej grupy ale postanowiłam że zrobię serie 12 postów poświęconych każdej grupie z uwzględnieniem moich propozycji, moich dań, moich zdjęc, moich ulubionych produktów itp ;)

A więc 12 grup produktów prezentuje się tak :

I Produkty zbożowe.

II Mleko i produkty mleczne.

III Jaja
IV Mięso, ryby i ich przetwory

V Maslo i Śmietana

VI Inne tłuszcze.

VII Ziemniaki.

VIII Warzywa i owoce zawierające duzo witamin C.

IX Warzywa i owoce zawierające duzo karotenoidów.

X Inne warzywa i owoce.

XI Suche nasiona roślin strączkowych.

XII Cukier i słodycz.

Na dzisiaj to tyle. Jeśli jesteście ciekawi to czekajcie na wpis o produktach zbożowych.

W między czasie może pojawi się tez inny post ;)