Przepis na pyszny, zdrowy Obiad #1

Witajcie kochani ;)

Dzisiaj mam dla Was mój autorski przepis na pyszny, zdrowy obiad.

Składniki :

- 50-60g makaronu (10g zwykłego + reszta makaron orkiszowy)

- pół cukinii

- 2 łyżki serka kanapkowego

- łyżka oliwy z oliwek

- 1 lub 2 suszone pomidory z oleju

- ząbek czosnku

- Przyprawy (u mnie - wegeta, curry, mieszanka przypraw "Przyprawa Harrisa")

Oczywiście gotuje makaron.

Równocześnie pokrojoną cukinie przysmażam na patelni z przyprawami i oliwą. Dodaje pokrojony czosnek i pomidora. W momencie kiedy cukinia ma już oczekiwaną miękkość dodaje serek kanapkowy i ostrożnie mieszam. Na patelnie wrzucam makaron i mieszam z sosem. tyle ;)

Taki posiłek dostarcza : około 365kcal ;)

SMACZNEGO !

Zdrowa przekąska - Jagoda i brzoskwinia

Dzisiaj pomysł na zdrową przekąskę. Tak wyglądało moje drugie śniadanie wczoraj ;)
Jagody a właściwie borówki czarne i brzoskwinia ;)
Brzoskwinie zostawmy na następny raz a zajmijmy się jagódkami ;)

Borówka czarna (właściwości zdrowotne)

• choroby oczu: katarakta, zaćma, retinopatia, nadciśnienie śródgałkowe, zwyrodnienie plamki żółtej, zaburzenie widzenia o zmierzchu, stany zapalne, osłabienie widzenia związane z pracą przed monitorem np komputera (poprawia ukrwienie w obrębie tęczówki, poprawia ostrość widzenia, ułatwia rozpuszczanie mikrozakrzepów, zwiększa elastyczność naczyń włosowatych);
• choroby naczyń obwodowych: żylaki, nadciśnienie, kruchość naczyń (uszczelnia ściany naczyń, zwiększa wytrzymałość ich śródbłonka, działa przeciwzapalnie i przeciwzakrzepowo, hamuje zlepianie (agregację) krwinek);
• ostre biegunki (działa ściągająco i zapierająco, przeciwbakteryjnie – w tym również na szczepy oporne na antybiotyki, przeciwrobaczo, zmniejsza przepuszczalność błon śluzowych jelit, likwiduje odwodnienie);
• glista ludzka, owsiki (duża ilość świeżych lub suszonych owoców – ok 1 szklanka dziennie świeżych owoców dla dzieci i 3 szklanki dla dorosłych);
• zatrucia pokarmowe, stany zapalne błon śluzowych jelit (garbniki wiążą się z toksynami bakteryjnymi, a także z solami metali ciężkich, tworząc nierozpuszczalne kompleksy uniemożliwiające ich wchłanianie przez organizm);
• stany zapalne jamy ustnej (do płukania);
• liszaje i stany zapalne skóry (okłady zewnętrzne);
• żylaki, hemoroidy;
• częste wylewy podskórne wynikające z kruchości naczyń krwionośnych;
• odmładzanie (antocyjany potrafią wiązać krzyżowo włókna kolagenowe, wzmacniając tym samym ich naturalne wiązania. Stabilizacja kolagenu oznacza jędrny i młody wygląd skóry, szczelność naczyń krwionośnych, zdrowe dziąsła, stawy, kości. Dodatkowo antocyjany borówki hamują aktywność enzymów niszczących kolagen, elastynę i kwas hialuronowy);
• źródło 

KALORYCZNOŚĆ : w 100g TYLKO 45kcal

:):):)

Korzystajcie z sezonu na Borówkę czarną, smacznego ;)

Czy najwazniejsze żeby schudnąć?

Dzisiaj post bez zdjęć...
Zastanawiam się nad pewną sprawą. Na wielu portalach gdzie dostępny jest dział "forum" np. szafa.pl czy vinted, ciągle rzucają mi się tematy typu "Czy dieta owsiankowa jest dobra" "Czy odchudzać się na diecie Dukana" "Jak szybko schudnę jedząc samo... cos tam cos tam" I tak cały czas...
I zaczęłam się zastanawiać o co tu chodzi... Wiadomo, każda z Nas chce ładnie wyglądać, chce być atrakcyjna, ma jakiś wymarzony obraz siebie, ale kurcze... Czy najważniejsze jest żeby SCHUDNĄĆ. Dlaczego nikt przechodząc na monodietę (dietę w której je się tylko jedno i to samo) nie zastanawia się jaki to ma wpływ na zdrowie? Tylko cały czas jak szybko schudnę, jak to zrobić? A co potem...?
Czy nie lepiej po prostu żyć zdrowo? Wiadomo, to jest trudniejsze... I zajmuje więcej czasu... Ale czy warto męczyć się na diecie gdzie jesz tylko białko? Rzygasz już tymi jajkami, kurczakiem, rybą. A Twój organizm powoli staje się jednym wielkim białkiem ! A co z resztą? Przecież nie bez powodu to wszystko wymyślono w ten sposób. Wszystko ma swoją role w organizmie. Nawet ten tłuszcz, i te cukry...
Na dzisiaj to tyle... Będę kontynuować temat...
Pa ;*

Motywacje/Inspiracje z zszywka.pl

Może kogoś zmotywuje ;)

Podsumowanie - grupy produktów spozywczych.

Na tym kończy się cykl o produktach spożywczych. Musze przyznać że najgorzej było ze zrobieniem odpowiednich zdjęć. Okazało się że w moim domu często brakuje produktów z danej grupy. niestety było tak w przypadku owoców i warzyw.

Grupy spożywcze zostały w taki sposób usystematyzowane że możemy z nich ułożyć ciekawą piramidę żywieniowa. U podstawy umieścić grupę I i kierując się ku górze zakończyć grupą XII.
Nalezy pamiętać że pomimo tego że niektóre z tych grup mogą powodować problemy z waga lub inne schorzenia to są NIEZBĘDNE do prawidłowego funkcjonowania naszego organizmu. Należy zwyczajnie zachować umiar. Co za dużo to nie zdrowo, jednak całkowite wyeliminowanie danej grupy może byc dla Nas szkodliwe.

Ja jestem osobą jedzącą wszystko, ale zdaje sobie sprawę, że istnieją diety alternatywne eliminujące dane produkty np. wegetarianie. Nie mam nic do tego jednak nie popieram. Wyatkiem stanowią dla mnie osoby które na prawdę są świadome tego z czego rezygnują i potrafią doskonale zastąpić to innymi produktami. Niestety znam osoby które po prostu czegoś nie jedzą nie zastanawiając się czego może w ich diecie zbraknąć i nie próbują nadrobić tego w inne sposób.

Nie jestem także zwolennikiem diet odchudzających opierających się na spożywaniu tylko jednej grupy spożywczej, np. Dieta Dukana  (O zgrozo!). Ale o dietach innym razem ;)

A tu wszystkie 12 postów :

 KLIK

 KLIK

 KLIK

 KLIK

 KLIK

 KLIK

 KLIK

 KLIK

 KLIK

 KLIK

  KLIK

 KLIK

XII grupa produktów spozywczych - cukier i wyroby cukiernicze

Ostatnia już grupa produktów spożywczych czyli cukier i wyroby cukiernicze.

W końcu udalo się dobrnąć do końca... Słodki koniec ;)

Do tej grupy zaliczamy :

- cukier biały

- cukier trzcinowy

- ciasta

- ciasteczka

- cukierki

- batony

- czekoladki

- czekolady

- herbatniki

- miód pszczeli

- inne

(W tym miejscu chciałabym zwrócić uwagę na to, że cukier znajduje się tez w innych produktach. Napoje gazowane zawierają ich wyjątkowo dużo [Cola widoczna na zdjęciu zawiera aż 5 łyżeczek cukru w szklance])

Słodycze obok cukru zawierają dużo tłuszczu, a przy tym dostarczają niewielki ilości witamin i składników mineralnych. Miód pszczeli stanowi cenny produkt spożywczy zawierający węglowodany w postaci glukozy i fruktozy oraz niewielkie ilości witamin z grupy B i składników mineralnych, a także enzymy i substancje bakteriostatyczne

Nie jest tajemnica że powinniśmy unikać lub bardzo ograniczać spożywanie produktów z tej grupy - nie bez powodu jest to ostatnia grupa. Nie warto jednak rezygnować z miodu pszczelego (upewnijmy się że to miód pszczeli a nie wytworzony w laboratorium). 

Ja od wielu lat staram się słodycze ograniczyć. Z marnym skutkiem. Może niedługo się uda ;)

XI grupa produktów spozywczych - Suche nasiona roślin strączkowych

To już przedostania grupa spożywcza czyli jedenasta. Szczerze Wam powiem, że ta seria postów jest trochę męcząca. Nie mogę doczekac się postów które zaplanowałam na najbliższy czas ;)

Suche nasiona roślin straczkowych czyli :
- fasola
-soja
-groch
-ciecierzyca
-soczewica

Suche nasiona roślin strączkowych, są dobrym źródłem białka wysokowartościowego, węglowodanów występujących w postaci skrobi i błonnika pokarmowego, NNKT i lecytyny, a także witamin z grupy B oraz takich składników mineralnych jak potas, wapń, fosfor, żelazo, magnez. Suche nasiona roślin strączkowych są ciężko strawne z powodu zawartości oligosacharydów (wielocukrów), których produkty rozkładu bakteryjnego działają wzdymająco.źródło

Jezeli nie jecie mięsa to w tej grupie produktów znajdziecie dobre zastępstwo na białka. Tak jak wyżej zostało wspomniane, te produkty sa ciężko strawne także nie nalezy przesadzać.